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  • 蔬菜：吃生还是吃熟

    在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃。因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中受到破坏，生吃蔬菜，可以最大限度地获得好处。可是中国人的饮食习惯对生食蔬菜很不适应。那么，蔬菜到底怎么吃才好呢？ 其实，蔬菜生吃熟吃各有利弊。 　　 医学研究和实践证明，生吃蔬菜最大限度地留住...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09100914716.html

  • 有益于心脏的几大食物

    维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打...坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11373393895.html

  • 你会给宝宝补充营养吗？

    这时吃东西才能达到消化、吸收的最佳效果。这个饥饿的时刻只有宝宝自己清楚，所以什么时候吃、吃多少应该由宝宝决定，饿了自然就想吃，营养补充自然也就好。 与此对应，现在家长在剥夺宝宝饥饿权的同时，往往又放弃了自己的权力。不少家长忽视为宝宝的食物把关，不懂得选择最有营养的食品、最好的食物搭配及科学的烹调方式，总问宝宝想吃什么。其实孩子并不知道应该吃什么、怎么吃才对自己有益，但他们与生俱来就会...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22243515701.html

  • 瘦身水果风云榜(组图)

    蕃茄　100g/25kcal 　　严格说起来，蕃茄应该是被归在蔬菜类才正确吧！所以在食材中常看到它，而且蕃茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进... 　　风云4 菠萝 205g/60kcal 　　有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦! 因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08404115932.html

  • 论餐饮经营中的创新意识

    健康”成为了人们日常所关心的话题。怎样吃才有营养？吃什么会健康？作为满足人们吃喝的餐饮业应挑起大梁，正确带领人们走进健康的时代。餐饮经营者可以充分运用我国传统的饮食养生学及新兴营养学的知识，指导烹调... 　　不久前， 笔者与几位同事好友光顾了一家新开业的餐馆。该餐馆在午市和晚市都分别提供自助餐食，其食材也算新鲜，品种还算丰富，特别是烹饪方式独具匠心，让人在吃的同时，又增添了看的乐趣，一致被我们认为...

    佚名

    |论餐饮经营中的创新意识|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/14334916106.html

  • 医院——地狱在人间的示现

    ，几乎就没有病。前些年报道英国的牛得了疯牛病，那不就是因为吃了不该吃的掺有肉粉的饲料才得的病吗？ 　　人和牛、马、羊的牙齿都是平的，与食肉动物虎、狼、猎狗的牙齿根本不同。“蔬菜”两字都是草字头，蔬菜是纤维细一些的草本植物，是因为我们人喜欢吃才把它叫做菜，而那些我们认为没有营养的草，却养成了牛马强壮的身体。聪明的我们，不该好好思考一下这个问题吗？想一想在医院诊病、住院、要动手术的，有几个是吃素的？...

    佚名

    |杀生|地狱|素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2009/11/20105194163.html

  • 现代营养学越发展 越困惑

    营养学的研究方向出现偏差以及新闻媒体的随意“炒作”是造成困惑局面的根源所在。　　至于现代人究竟应该怎么吃才最有益于身体健康，波兰给出了自己“不一定百分之百正确但是却更简单、更自然”的答案——选择天然...现代营养学越发展 越困惑来源:新华网 　　我们应该吃什么才能最有益健康？这个看似简单的问题已经变得越来越难回答。　　美国专栏作家迈克尔·波兰近日在美国《纽约时报》发表专题文章，论述现代西方营养学...

    新华网

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/07263751596.html

  • 修行始于口

    应该杀来吃。 　　《文殊师利问经》：“若为己杀不得潼，若肉如材木，已自腐烂，欲食得食。”经中，佛陀说明，如果是为自己杀的，那就不能吃，如果那些肉腐烂得像腐烂的木材那才可以吃。 　　《涅槃经》四相品...呢？因为世间人、佛弟子吃肉，就会毁谤三宝，他们会说，在佛法中，哪里才有真的修行人？……吃众生肉的人，就好比罗刹。破坏佛法，断绝佛种，都是那些吃肉者的罪过，作为我的弟子，为了护持正法，不使恶人毁谤三宝，...

    常照法师

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/12/1308052202.html

  • 念佛的积极面

    得来。我们的爱心是人生慢慢吃苦吃多了，知道自己自私不对，才慢慢学有爱心的；这也是一种觉悟嘛。所以你要强制人家，要管人家，是不可能的，唯一能够做得到的是管理自己呀。 　　念佛是一个觉悟，我先管理我...这样才真的是你的。只要把它用在公益上，那就真是你的了；你要是死死放在那里，那不是你的。你看明朝的开国皇帝朱元璋，他是孤儿，没有饭吃才出家的，结果打出自己的天下。他真有本事的，是不用你担心的，财产反而...

    林钰堂博士 （陈传光居士笔录）

    |念佛的|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/10/0841201802.html

  • 佛教与素食

    至于原住民则可能是农民)，结果就像很多游牧民族一样，虽然也吃肉，基本上却是以猎捕而来的兽肉为主，至于作为生产工具的牲畜，一般只有在很特殊的理由下，比方说献祭或宴请重要的宾客时，才会宰杀分享。古印度的《...除了不忘提醒施主“食肉之人不应施肉”之外，亦教导僧众万一乞得肉食时的应对之道∶　　尔时，迦叶又问佛陀∶“世尊，诸比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷依靠他人而活，若乞食时得杂肉食，如何吃才符合清净法？”佛陀言∶...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23265739795.html
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